לכל מי שאי פעם חלם להכין גבינה ביתית, טעימה, ללא חומרים משמרים וללא תוספים מיותרים- זה המקום בשבילכם.אפשר וכדאי להכין גבינה במטבח הביתי מבלי להזדקק למכשור מורכב או מיוחד.

בקורסים פרטיים, בסדנאות קבוצתיות או מפגשים אישיים, אשמח לחלוק עימכם את הניסיון הרב שצברתי בלימוד והכנת גבינות מסוגים שונים, ולהדריך אתכם צעד-צעד בתהליכים הדרושים.

המפגשים והקורסים מיועדים לאלו מביניכם העושים את צעדיהם הראשונים בהכנת הגבינות, לאלו שהתנסו קצת בתחום ומעוניינים להרחיב את ידיעותיהם וניסיונם, ולבעלי ניסיון בייצור גבינות אשר מעוניינים לשפר את איכותן.
בנוסף, המפגשים והקורסים יכולים להתאים למעוניינים בהכנת גבינות מיוחדות לפי הזמנה אישית ו/או לייצור של גבינות בוטיק בטעם ייחודי.

בסיום כל מפגש, תיקחו עימכם את הגבינות שהכנתם ומתכונים מפורטים להכנה בבית.גם לאחר סיום הקורס או הסדנה, אעמוד לרשותכם בכל שאלה.

שלכם, עמי